Se trata de una campaña de Humane Society International, organización que trabaja en temas de protección animal alrededor del mundo y busca que todas las gallinas ponedoras y cerdas reproductoras en México estén fuera de jaulas en batería y jaulas de gestación, donde se les confina durante el proceso de producción.
En México está permitido el uso de jaulas de gestación donde se confinan a cerdas y jaulas de batería en las que se concentra a las gallinas, ahí permanecen su vida entera, en diminutos espacios que no les permite casi moverse. En Canadá se aprobó una legislación que obliga a descontinuar el uso de jaulas de gestación y también en Estados Unidos se está prohibiendo el confinamiento, sin embargo México no cuenta con tal ley.
México es el consumidor número uno de huevos en todo el mundo y también uno de los países productores porcícolas en Latinoamérica. Es por ello que dio inicio esta campaña en julio de 2014 y después de un año, dieron a conocer que restaurantes y empresas proveedoras de servicios alimentarios en el país hicieron ajustes y cambios significativos para mejorar las condiciones en las que se mantienen a estos animales.
Un grupo de restaurantes ubicados en la capital del país, se unieron a la campaña durante este año como Narciso Café, La Bolitería y Broka Bistrot, al anunciar que el cien por ciento de sus huevos son libres de jaulas. El dueño de Broka Bistrot, Salvador Benavides, comentó que estaban decididos a “hacer las cosas bien”.
Eurest, el principal proveedor de servicios alimentarios de México hizo el compromiso de eliminar gradualmente su abasto de huevos producidos en jaulas de batería y de carne de cerdo producida en jaulas de gestación para el año 2017. Seguido de esta empresa, el hotel Hyatt Regency en la Ciudad de México adoptó el mismo compromiso.
Rubén Albarrán de Café Tacvba, Eugenio Derbez, Diego Herrera y Alfonso André de Caifanes, Belanova, José María Yazpik, Bruno Bichir y más personalidades son voceros de la campaña “Déjalas Mover”, la cual presentó sus logros a un año del lanzamiento.
