Lo inventó San Francisco de Asís, el santo de la humildad y de la pobreza, en la Navidad de 1223, en el pueblo de Greccio, Italia. “Fue San Francisco de Asís el que recreó el nacimiento de Jesús narrado en la Biblia. En un pesebre, reunió a gente del pueblo y a animales. Así yació el primer pesebre en la historia”
La Navidad se convirtió en una celebración formal en la Antigua Roma en el año 336, cuando el emperador Constantino introdujo el cristianismo como religión oficial en todo el imperio. Mosaico bizantino del emperador Constantino el Grande.
Se considera que el primer banquete de Navidad se celebró en el año 379 en Constantinopla. A partir de esta fecha comenzó a extenderse por el resto del Imperio Romano.
