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\u25cf El pueblo m\u00e1gico de Mascota alista la celebraci\u00f3n los d\u00edas 24 y 25 de noviembre<\/p>\n
Como parte de la promoci\u00f3n de la Ruta de la Raicilla en Jalisco, la Secretar\u00eda de Turismo de Jalisco (Secturjal) en coordinaci\u00f3n con el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR) present\u00f3 el programa de actividades para celebrar el D\u00eda Internacional de la Raicilla, con actividades los d\u00edas 24 y 25 de noviembre, en el pueblo m\u00e1gico de Mascota.<\/p>\n
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La raicilla es una bebida ancestral de elaboraci\u00f3n 100% artesanal, con denominaci\u00f3n de origen jalisciense, que se produce con distintas especies de agave, principalmente en la sierra y en la zona norte del estado de Jalisco. M\u00e1s de 30 municipios producen este valioso destilado que es uno de los referentes m\u00e1s importantes de la riqueza cultural de Jalisco.<\/p>\n
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\u201cEl territorio de la raicilla es espectacular, tiene caracter\u00edsticas muy interesantes y con mucho potencial de desarrollo tur\u00edstico. En este evento se cubrir\u00e1 un poco m\u00e1s la zona de la raicilla de la sierra, donde tenemos tres pueblos m\u00e1gicos: Mascota, San Sebasti\u00e1n y Talpa de Allende. Es un evento que nos da la oportunidad de conocer el proceso de la raicilla, su territorio, su proceso, la gastronom\u00eda, la cultura, las personas y los lugares donde lo fabrican\u201d, declar\u00f3 Vanessa P\u00e9rez Lamas, Secretaria de Turismo de Jalisco.<\/p>\n
Adem\u00e1s P\u00e9rez Lamas destac\u00f3 la relevancia de la Ruta de la Raicilla porque tiene gran potencial a desarrollarse en los pr\u00f3ximos a\u00f1os como atractivo para los turistas.<\/p>\n
De acuerdo con el Instituto de Informaci\u00f3n Estad\u00edstica y Geogr\u00e1fica de Jalisco, en 2022 Mascota fue el municipio con mayor proporci\u00f3n de hect\u00e1reas sembradas de agave, con un 45% de la superficie, le sigue Mixtl\u00e1n con 15%, Guachinango con 8.8%, Atenguillo con 7.8% y San Sebasti\u00e1n de Oeste con 4.9%. Estos resultados muestran una industria de la raicilla con un potencial de crecimiento importante para la entidad.<\/p>\n
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El 20.4% de las empresas que comercializan raicilla reportan haber realizado exportaciones del destilado a Estados Unidos y naciones como Alemania, Australia, Espa\u00f1a e Italia.<\/p>\n
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\u00abEn el CMPR trabajamos incansablemente para el desarrollo, crecimiento, fortalecimiento y cuidado del Sistema Producto Agave Raicilla. Nuestro compromiso es claro: fomentar el crecimiento sustentable de las comunidades productoras y forjar relaciones sostenibles a largo plazo. Con m\u00e1s de 200 socios, estamos liderando un movimiento que ha cobrado impulso en los \u00faltimos a\u00f1os, promoviendo el orgulloso legado de la raicilla.<\/p>\n
Nuestro enfoque en la calidad y la autenticidad ha llevado a un crecimiento significativo en la industria, tanto a nivel nacional como internacional. Estamos comprometidos con un futuro brillante para la raicilla y las comunidades que la cultivan\u00bb, agreg\u00f3 Jorge Carbajal D\u00edaz, representante del Consejo.<\/p>\n
Se espera que durante los dos d\u00edas de actividades que tendr\u00e1n lugar en el Recinto del Templo Inconcluso de la Preciosa Sangre, y las instalaciones del CMPR, ubicadas en Rosa D\u00e1valos 79, Colonia centro en el municipio de Mascota, se cuente con la asistencia de m\u00e1s de un millar de turistas.<\/p>\n
En la presentaci\u00f3n del programa de actividades estuvieron Vanessa P\u00e9rez Lamas, Secretaria de Turismo de Jalisco; \u00c1lvaro Fern\u00e1ndez Labastida y Francisco C\u00f3rdova Sandoval, presidente y secretario, respectivamente del CMRP.<\/p>\n
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Programa:<\/p>\n
Viernes 24 de noviembre<\/p>\n
\u25cf 20:00 a 22:00 h: Concurso de calidad de raicilla, donde expertos se reunir\u00e1n para realizar una cata ciega y seleccionar las mejores marcas de raicilla, donde adem\u00e1s se entregar\u00e1 el \u201cGalard\u00f3n Raicilla 2023\u201d<\/p>\n
\u25cf 22:00 a 24:00 h: Concurso de mixolog\u00eda, un duelo de cocteler\u00eda con degustaci\u00f3n para todos los asistentes.<\/p>\n
S\u00e1bado 25 de noviembre<\/p>\n
\u25cf 11:00 h Exposici\u00f3n con 30 marcas de raicilla<\/p>\n
\u25cf 13:30 h Apertura \u00e1rea gastron\u00f3mica con platillos mexicanos<\/p>\n
\u25cf 14:00 h Presentaci\u00f3n de Ballet folkl\u00f3rico \u00abYoliztli\u00bb de Guadalajara<\/p>\n
\u25cf 15:00 a 17:00 h Mariachi en vivo \u00abNuevo Jalisco\u00bb de Ameca<\/p>\n
\u25cf 16:00 h Juegos tradicionales como loter\u00eda con im\u00e1genes alusivas a la raicilla. Incluye premio sorpresa para el ganador<\/p>\n
\u25cf 17:00 h Cata de raicilla p\u00fablico en general con boleto<\/p>\n
\u25cf 18:00 h Master Class de raicilla (a cargo de Sierra y Costa)<\/p>\n
\u25cf 19:00 a 21:00 h Show de Mariachi en vivo<\/p>\n
\u25cf 20:00 h Premiaci\u00f3n al mejor stand<\/p>\n
\u25cf 23:00 h Cierre con recorrido nocturno con fuegos pirot\u00e9cnicos acompa\u00f1ados de banda en vivo<\/p>\n
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Para participar en los festejos del D\u00eda Internacional de la Raicilla, puedes ingresar al sitio web del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla: https:\/\/cmpr.mx\/ o en https:\/\/rutaraicilla.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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